※為什麼要減重？去年體檢報告出爐 - 脂肪肝，肝功能異常，血脂肪過高，膽固醇也過高，整個看起來就是心情很差。不過那時候覺得還好，因為那陣子很忙，女兒又剛出生，整個作息跟飲食很不正常，所以還安慰自己過陣子就會改善。
一直到了今年春節，本來一家人計畫要去礁溪老爺好好過個五天的廢人生活，結果我女兒玫瑰疹發高燒，最糟糕的是連我都生病，從除夕一直到春節結束，連續發燒不退，整個人就跟嗑藥一樣恍神。以往感冒都只要一個禮拜就可以痊癒的，這次竟然拖了兩個禮拜還沒搞定，那時候我才驚覺：原來我的身體已經變得這麼糟糕！
感冒期間我從 106 公斤（天....）整整掉了兩公斤，我心想不能再拖下去了，我可不想年紀輕輕就把本錢花光。就這樣，我開始減重的計畫。
※剛開始總是特別亂來
減重減重，減重當然喊喊很簡單，但問題是怎麼減？已經看過很多人減了又胖，胖了又減，到最後乾脆放棄讓他隨波逐流，甚至比以前更胖。一剛開始我對減重只有一個概念：一公斤等於七千七百大卡的熱量，所以我他媽的每天少吃一點應該就可以達到美麗的境界，甚至餓他個一餐應該也不會怎樣。
這方法一開始很有用，從二月開始到二月十號我的確有掉了將近兩公斤，但是就停住了。之後體重上上下下震盪，但是從來沒有真正的少下來，甚至在回復稍微正常一點的飲食之後，體重馬上又回到將近 104 - 也就是說根本沒有少！我開始認真思考：「不對，這樣讓我減個一年我也瘦不下來！」
於是乎我開始翻網站，看看人家怎麼減重，但是又不能犧牲該有的健康。
※摸索階段
找了很多資料，做了很多功課，除了 1Kg 的脂肪 = 7700 大卡之外，我開始知道基礎代謝率這東西。經過這麼一算，我才發現以前每天吃的東西，要超過基礎代謝熱量根本是輕而易舉。以前常常就是中餐晚餐吃便當或是外食，這樣差不多就一千五到兩千大卡。然後嘴癢喝個飲料，偶爾會喝有糖的，這樣就又三四百大卡。喝飲料沒東西配怎麼行？鹽酥雞蔥油餅來一塊！這樣子又是六七百大卡，更不用說偶爾跟朋友出去來個吃到飽之旅，一餐可能就是兩千大卡！這樣算下來，每天熱量攝取大概都在逼近三千左右，偶爾甚至可以達到四千以上！這就不難理解為什麼我可以從當兵的80kg，在兩年左右變成 106kg....
還有，我其實從高中以後就很少運動，因為第一，我之前很常打球，受了不少傷，這些舊傷後來讓我非常困擾；第二，當兵又讓我添了不少膝蓋手肘跟腰痛的毛病，所以退伍之後我根本就是很運動。為了減重，我一定得培養這個習慣！剛好過年前也買了Wii Fit，只不過我跟一般人不一樣，我只做跑步這一項，因為他最容易，最不受場地限制，也最不需要技巧！更可以在跑步的時候看看電視，時間很快就過了。
所以這時候我訂出一個計畫：每天只吃一千五百大卡，每天運動 30min+，盡量正常作息。
但是問題來了，熱量怎麼計算？我哪知道外面的東西每樣熱量是多少，同樣一個排骨飯就有很多煮法，誰知道每一家怎麼做？店家也不可能跟你說我熱量到底是多少，甚至他們根本就不知道！所以，有個折衷但是有效的方法：便利商店。便利商店的食物幾乎都有標示熱量，速食店也是。早餐的話可以吃三明治或是摩斯、麥當勞之類的速食店，盡量選低熱量的就好。中餐也得選東西吃，晚餐得吃家裡，但是也可以請老婆盡量別弄太高熱量的東西。所以，熱量攝取的問題算是解決了。
計畫開始了，我天天忍著飢餓，早上上班前爬起來做運動，旁人吃超爽的便當我啃三明治，晚餐只敢吃一碗不到的飯，這段期間我徹底不喝有糖飲料，也一點甜食都不吃，雖然很累，但是不知道哪來的意志力支撐著。
這個計畫果然很有用，一開始從二月中到四月底，我的體重跟溜滑梯一樣少了十公斤左右，我心裡正在竊喜之時，五月的撞牆期卻逼迫我徹底的重新檢視減重計畫。
※撞牆期
五月，正當我覺得依照這樣下去，我應該可以在八月底完成 75 公斤的目標的時候，我卻發現問題悄悄的出現：體重下降開始減緩，而且人的排空也開始不順（就是便秘啦！），而且因為要忙房子的事，家裡的人常從台南上來，那就非得吃外面不可，這是超高的熱量危機！初期那種體重暴起暴落的現象又開始出現，常常今天少了 0.5Kg，明天卻又多了 0.6kg 回來。我明白這一方面是排空不順，宿便堆積，但是一方面也知道我碰到撞牆期了。胖子一開始身上有很多水分，所以減起來特別快，甚至剛開始一個越少個六、七公斤甚至是十公斤也不是太困難的事。但是在這段期間之後，沒有水分讓你少了，下降速度就會變慢，如果你沒辦法真正減到體脂肪，那下降速度變慢就屬於非常正常的現象。
更糟的是，我的體力跟精神開始變差，最明顯的就是皮膚變的很粗。
在一段時間上上下下之後，我覺得這樣不行，又開始找資料：為什麼減緩如此明顯？
這時我終於又意識到，原來我完完全全搞錯基礎代謝率的意義！以我的體重來說，在當時每天應該要攝取至少 2000 Kcal 的熱量，這樣才足夠支撐我一天的代謝基本熱量，但是我只給他一千五，也就是完完全全不足，這些不足的熱量哪裡補？那就是體內的體組織，也就是蛋白質。體組織被消耗掉，整個人當然就沒力，雖然瘦了，但是瘦錯地方。
再來，因為能吃的東西有限，我又不想花太多錢，所以吃的東西雖然有熱量，但是營養價值是完全不夠的，即使我有吞維他命，但是畢竟比起食物本身能提供的，吸收效率還是差很多。而且有些東西即使熱量一樣，熱量組成也不同，像是米飯，脂肪含量是零，同樣的三明治或是肉，脂肪含量可能就非常高，因此身體必須想辦法多把這些脂肪給代謝掉。而這個盲點也很容易蒙蔽正在減重的人 - 其實熱量組成也是很重要的！
最後就是排空，之前我喝水雖然都算足夠，但畢竟還是太少。欸？我在自相矛盾嗎？並沒有，因為我吃的東西少了，從食物能攝取的水分也變少了，但是我喝水量依舊不變，所以整個水分就不夠了！而且我常常在吃完東西就馬上喝水，造成消化不良，食物就堆在體內，排不出去。
於是我又開始修正方向：要吃足基礎代謝熱量，但是不能吃太多高脂肪或是高糖的東西，每天喝水要有計畫，而且要足夠。
好吧，說起來很簡單，那又要怎麼做？這時候我想起來前陣子很流行的豆漿減重法。這個理論是因為減重的人需要大量蛋白質以維持體組織，並且可以在有運動的狀況下提供長肌肉的原料，同樣的體重，肌肉多的人可以比脂肪多的人多出好幾倍的熱量消耗！所以我就參考這份菜單，終於調整出最適合我的方式，而且由於了解了基礎代謝率跟每日大約消耗的熱量，能吃的東西也就變多了。
早餐我通常就是一份水果+無糖豆漿+茶葉蛋，這是參考豆漿減重法。中餐計算熱量，可以吃三明治，也可以吃義大利麵，甚至有些便當熱量低的也可以吃！這邊我維持之前的作法，餐後會喝一罐每朝綠茶，但是時機不同：之前是餐後馬上喝，甚至是一邊吃一邊喝，現在則是至少隔一個小時，讓食物先做基本的消化之後再喝。其他時間喝水也一樣，足量但是隔時間喝。晚餐沒有太大變化，因為沒有選擇（老婆不要打我XD），只能從其他餐先控制。早上起來運動前的排空，先一次喝500cc以上的水幫助排泄。這樣子每天大概攝取 1800~2000Kcal的熱量，但是變成了高纖飲食，而且營養跟喝水量也補足了，而且因為我很愛吃地瓜，有一段時間早餐我甚至都是吃地瓜配豆漿 XD 另外，我睡前多服用一顆卵磷脂幫助脂肪代謝，順便救救自己的脂肪肝。當然，運動還是一定要維持的。
於是，這樣的作法又開始讓我體重順利往下掉，雖然沒有像之前一個月四公斤那麼誇張，但是很穩定的以每個月三公斤以上下降。
※現況
目前進行到現在剛好七個月，我的體重已經從一剛開始的 104 減到現在的 78.5，大約是每個月三公斤左右。我覺得這個速度是很 ok 的，畢竟醫生建議每兩週少 1.4 公斤是差不多的。
我的褲子也終於從之前的 40 腰到現在可以輕鬆穿下 34 腰，原本很緊想丟的 T-Shirt 現在也很輕鬆可以穿下。原本很常頭痛，心悸，頭暈的毛病現在也很少發生了。
而在第七個月開始，我又要改變作法，畢竟總有一天還是得回歸正常飲食，下一階段的目標就是慢慢回歸正常。基本方針不變，但是熱量可以更加放寬，慢慢一步步回到正常飲食，但是體重還是得往下掉。我的目標是維持在 74~75Kg之間。
※結論
減重真的是不歸路，最好的減重方式就是從來都不要變重。注意飲食，注意營養均衡，更重要的是堅持運動，正常吃飯，絕對是拉高代謝率不下降的關鍵！千萬不要懶惰，或是故意不吃飯，那只會讓你以後復胖更快！
加油吧！正在減重或是想要減重的各位！
